洪金宝出生于香港，年纪仅仅只有9岁的他，就被父母送进了中国戏剧学院，拜于占元为师傅。小时候的他，曾经和自己的师兄弟用“七小福”名义，广泛活跃于许多的舞台之间，而洪金宝就是“七小福”之中最为核心的人物。仅仅只有9岁的洪金宝就开始涉及电影领域，作为他的第1部电影《爱的教育》，洪金宝也是非常的有演技的。之后也陆续还有许多的经典作品出现。
在于占元去世之后，他门下的徒弟们都各自发展，洪金宝成立了自己的洪家班，成龙成立了自己的成家班。几乎每个人都有非常好的发展前途。而许多人不知道的是，在洪家班中有一位洪金宝的徒弟刘观伟。洪金宝经常在媒体面前说出自己并不看好刘观伟。认为刘观伟在性格方面有着非常大的缺陷。
并不是一个能够成大器的演员，可是事实并不像洪金宝说的一样。刚刚出道的刘观伟只是一个简单的小摄影师，后来成为了洪家班中的一员，在每次的拍摄中积累经验。才渐渐地熟悉了拍摄的方法，虽然洪金宝说刘观伟在性格上有着非常大的缺陷，但是，刘观伟被人们都共同认为是一位非常有雄心壮志的导演。
在1985年的时候，刘观伟指导了由林正英作为主角出演的灵幻动作喜剧《僵尸先生》，该片一经播出风靡全球，这部片子，在香港票房高达2000万港币，直接被列为香港十大卖座影片之中的第5位。之后的1986年，他还参与了拍摄恐怖喜剧片《霹雳大喇叭》，在这部片中，他邀请到了洪金宝，张学友等著名演员出演。
刘观伟拍摄出的恐怖喜剧片，一下子成为了香港内地最为受欢迎的系列电影。之后的洪金宝看到刘观伟所做出的成绩，更是大为赞赏。就改变了自己对刘观伟的看法，而是更加帮助刘观伟做出更大的成绩，比如《人吓人》这部电影就是洪金宝同刘观伟一同合作所拍摄出来的作品。