熟悉的编导，熟悉的味道。新一季的中餐厅，在这个酷热的夏天又又又又又开业了。这一次，湖南卫视将第一站，选在了长沙月亮岛。而本期的嘉宾们，在节目一开始，就遇到了“无厨师”的挑战，让本期的《中餐厅》能否正常继续下去，充满了“生死未卜”的悬念感。
7月30日，湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目《中餐厅5》开播了，这一次，不变的是店长仍然由黄晓明担任，全新的阵容是由宁静、龚俊、周也、丁真、姚安娜担任合伙人。
作为店长，帅气的黄晓明第一个到达了长沙，只是，一下飞机就登上了房车是啥操作？
原来，与上一季“绿水青山中国味”的船游中国不同的是，这一季，几位合伙人开启的是全新的房车经营模式，从美食、地域、餐厅三个维度来打造“移动的中餐厅”。从江上游轮变成陆地上的房车，不得不说，《中餐厅5》的编导们，脑洞确实开得越来 越大了。
只不过，对于店长黄晓明来说，需要接受的挑战一点都没有减少。
这一季，黄晓明需要带领着几位合伙人在21天的时间里，历经湖南、桂林、海南三地，在无启动资金的情况下，由合伙人众筹的方式，经营好中餐厅，每台房车，都是合伙人的家。
也就是说，这一季，节目组不但不提供启动资金，而且需要参加节目的嘉宾自己掏钱为节目组打工，而且节目组连住宿的地方都给省了，让他们直接住在车上，就连中餐厅的厨房，也是在房车上，节目组的算盘可是打得越来越精了。
踏上房车之旅的黄晓明，见到的都是熟人。他说，我一下就变得不紧张了。话说，都是参加了五季的老人了，作为整个节目的灵魂人物，参加这个节目对于他来说，简直不要驾轻就熟，本来也不会紧张的吧？说到又上中餐厅，黄晓明表示自己既期待又痛苦，又感觉很温暖，有一家人在一起的感觉，所以忍不住还是想来。
未见面之前，黄晓明心目中五位合伙人的排名顺序是宁静、周也、丁真、龚俊、姚安娜。而这个顺序，也说明了这几个人与黄晓明的熟悉程度。
黄晓明与宁静，在《乘风破浪的姐姐》这档综艺中就曾有过合作，所以是老熟人了。他对宁静的风格也是非常熟悉，所以对这位女王范儿十足的姐姐，他也是十分尊重的，与宁静相处，黄晓明采取的是随时将求生欲拉满的策略。
节目中，宁静问：你觉得可以吗？黄晓明说：我不用我觉得，你觉得就好，静姐。这一季，因为宁静的存在，黄店长立的是高情商稳端水人设吧？所以，这一季的《中餐厅》在黄晓明的心目中，注定会是让人欢喜让人忧的中餐厅。
这次中餐厅与前几次最大的不同，是开启了无大厨模式。也就是说，除了需要自己干活，合伙人们还需要自己身兼厨师的重任。而这，无疑是他们面临的最大挑战。让一群厨房小白来当厨师经营餐厅，这样的决定一开始，就将中餐厅放到了“生死未卜”的考验之中。
这几个合伙人的厨艺水平都是怎么样的呢？店长黄晓明连西红柿炒蛋这样的常规菜，都能炒成加糖的无盐西红柿，前几季的中餐厅中，厨房小白黄晓明手忙脚乱的画面还让人历历在目。突然炸锅，被锅烫过，直接火上盖盘子，被火烧过，用手拿螃蟹被蟹钳夹过，那些画面让人怀疑，这个人，是在海滨城市青岛生长起来的人吗？难道都只是在凹厨房小白的人设？
华为二公主姚安娜，厨艺的最高水平是做熟！她说，我可以把东西做熟，并可以保证大家不进医院。这样的厨艺，要达到厨师的水平，的确有些难度。
最近人气不错的周也，说自己的厨艺，不能说完全不会，但是也不能说特别会。你品，你细品，这说话的艺术是不是很高。只是厨艺，也同样不能恭维就是了。
而帅气又纯朴的丁真，就连大家聚在一起的第一餐都没敢尝试，只想给大家打下手。
倒是穿着高跟鞋女王范儿十足的宁静，做出来的饭还算中规中矩。只是这位姐姐吃完饭只想赶快回房车上休息，大家难道还指望咖位大地位高的她亲自掌勺给大家当厨师吗？
最后，大家只能把希望寄托在姗姗来迟的人气明星龚俊身上。因为只有他，声称自己“做饭还是有那么一点点基础的，简单的菜都会做”，只是，被宁静称为：“开朗，会做饭，流量又大，又能干又勤快”的龚俊，在首播接近尾声的时候才出现，不知道是不是因为剪辑的原因。
开着房车，载着移动的中央厨房，去想去的地方，开想开的餐厅，跨过山和大海，穿过人山人海，这样的理想是很美好的，只不过，现实是很骨感的。经营好中餐厅，厨师是关键。这一季的规则是，每到一个地方，都会空降三位顶级厨师，在两天时间内，教合伙人做三道当地最地道的特色菜，而且，节目组要求，必须把这三道菜加入到当站经营的菜单里。
从学徒到厨师，从厨艺小白的练习生到可以出徒上岗，这样的过程充满了未知的戏剧性，而这，也是这一季的《中餐厅》最有魔力也是最厉害的挑战。黄晓明带领的合伙人们会经历怎样的挑战过程呢？迫不及待想要看到接下来的内容了。
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