《乘风破浪的姐姐》已经结束这么长时间了，现在提起来还是津津乐道。
这档综艺节目真的是相当成功的，而且也算是开辟了一种综艺的新玩法。
要说《浪姐》最成功的还是第一季。
虽说刚成团没多久就解散了，但最起码很多姐姐通过这档节目是真的翻红了。
相比之下，第二季就有点尴尬了，成团即是解散，姐姐们的热度和资源也并没有随之提高。
这次要说的四位姐姐分别是张萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏。
这四位姐姐都算是靠《浪姐》翻红的，而且现在的资源相当好。
现在四位姐姐合体来到了《中餐厅》，再加上宁静之后，这波“回忆杀”还是很让人感动的。
在这次的《中餐厅》中，五位姐姐合体再次跳起了《无价之姐》。
说实话，很多观众还是被姐姐们拉回到了曾经追《浪姐》的那个夏天。
说完姐姐，咱们说一下这期的《中餐厅》。
自从这一季的《中餐厅》开播之后，口碑和收视率就一路走低。
一开始大家看到黄晓明、宁静、周也、姚安娜、丁真这样的嘉宾阵容之后。
那真的是决定熬夜都要追。
这几位嘉宾不管是参加什么样的综艺节目，都绝对是焦点。
这次能把他们聚在一起，观众还是相当期待的。
不过，随着节目一期一期地播出，观众真的是从满心期待到满脸失望。
在长沙站最开始营业的时候，周也、姚安娜、丁真三个小孩真的是非常拘谨。
观众对此也是可以理解的。
毕竟大家彼此之间不熟悉，只要相处几天肯定就能玩起来。
没想到一等就是一整季。
现在节目马上就要收官了，五位合伙人也没有碰撞出什么火花。
每期让观众看到的只是无聊的做菜和营业，没有任何的惊喜。
纵观这一季的节目，整体来说就是翻车了。
至于说这档火了四季的节目为什么会在第五季突然翻车。
相信很多观众都有一箩筐吐槽的话要说。
什么工作量太少，揽客环节是节目组安排好的等等。
我觉得节目不好看最重要的一点就是嘉宾没梗。
这一期张萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏来了之后，为什么一下子就能让节目口碑逆袭呢？
很简单，因为这几个姐姐都太有梗了。
正所谓三个女人一台戏，这次四个女人聚在一起，那怎么可能会少了笑点呢？
相信很多观众看了这一期的节目之后，都在疯狂夸赞节目好看。
然而，我想说的是这一期虽然好看，但并没有达到我的预期。
大家看完节目之后有没有一种感觉，那就是不过瘾。
姐姐们聚在一起很有趣，但是她们的互动镜头并没有多少。
为什么会出现这种状况呢？
那不得不说的就是节目组的策划和剪辑了。
相信细心的观众也发现了，海口站一共营业三天，这期一下就剪了两天。
经过压缩之后，姐姐们有趣的互动镜头被剪掉了很多。
剪掉观众最喜欢看的东西，把观众吐槽了一整季的东西全留下。
节目组这样的剪辑方式真的是让人非常尴尬的。
那么，节目组为什么要这么做呢？
因为他们想要突出“中餐厅”这三个字。
其实这一点从节目组对张萌的剪辑中也能看得出来。
当客人到了餐厅之后，只有张萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏四个姐姐在大厅，剩下的所有人都在后厨。
此时，张萌化身服务员，不仅非常礼貌地招呼客人，和客人聊天，关键还帮忙点了菜。
因为张萌的这一系列行为，节目组直接剪辑出了一套张萌很适合中餐厅的片段。
最终，节目组还直接把张萌封为“大堂经理”。
平心而论，你要说张萌的社交和服务能力，那绝对是让人佩服的。
张萌这一段服务，不管是剪到前四季的哪一期，那都是非常合适的。
然而，节目组把这一段剪到这一季，那是相当尴尬的。
表面来看，张萌在没有人带的情况下能迅速进入服务员的角色，确实很厉害。
实际上张萌的推销简直就是多此一举，反而是帮了倒忙。
张萌好心办坏事，《中餐厅》这次彻底被打脸了。
在张萌的推销之下，很多客人都进行了点单。
这一切看起来好像挺正常的，但大家是不是忘记了一件事。
这一季的《中餐厅》上菜是套餐制的，根本不需要点餐。
每一站节目组都会请来专业的大厨教合伙人们做三道本地的特色菜。
合伙人们再添那么一两道家常菜，最后的套餐基本上就是四五个菜。
为了让嘉宾的工作能够简单轻松，节目组特意改成了套餐制。
当然，这也是没有办法的办法。
因为这一季没有大厨，几位合伙人又全是厨房小白。
如果要是让顾客点菜的话，即便是点了，他们也不会做，这是相当尴尬的。
《中餐厅》这档节目的宗旨是弘扬中国的美食文化。
在前四季的节目中，每一季都有大厨。
从张亮到林述巍，再到双厨的配置，《中餐厅》可以说提升了一个档次。
尤其是有了林述巍之后，《中餐厅》这档节目变得更有意义了。
这虽然是一档真人秀，但林述巍却保持着对美食的敬畏之心。
即便是所有的合伙人和他作对，他都坚持着自己那份弘扬美食的初心。
别看林述巍只是一个素人，但他让《中餐厅》真的成为了“中餐厅”。
这一季观众吐槽声最多的就是没有大厨。
让一堆完全没有经验的厨房小白去做菜，简直就是对美食的一种不尊重，更是对顾客的不尊重。
不能点餐，只能走套餐，这一季的《中餐厅》就是毁在这里了。
看着挺厚的一本菜单，上面可选的只有那么四五道菜。
实话实说，真的非常尴尬。
这次张萌化身服务员帮忙点餐，绝对是好心。
但是张萌的好心绝对办了坏事，因为每一桌的套餐做了减法。
对于一家餐厅来说，一桌少两个菜，最后的营业额是要少很多的。
当然，这并不能怪张萌，要怪就只能怪节目组。
其实节目组根本就不应该把张萌这一段剪到正片中。
毕竟这是对张萌的不尊重，也是对观众的不尊重，更是在打脸自己。
第一，对张萌的不尊重。
从这一期的节目来看，张萌比所有人都要更适合《中餐厅》。
毕竟她自己就是老板娘，她非常明白生意该怎么做。
很显然，节目组也看到了张萌的亲和力和执行力。
但是，节目组真的应该提醒一下张萌，这一季是套餐制，不需要点餐。
张萌自以为自己是多么的优秀，实则却成了帮倒忙的小丑。
第二，对观众的不尊重。
一会儿是套餐制，一会儿是需要推销菜，节目组到底在向观众表达什么呢？
这一季从揽客、做菜、营业等等很多方面来讲，观众都看得相当不真实。
黄晓明作为五季元老，他也在节目中多次提到，之前在国外的时候，他们是真的需要揽客。
言外之意就是告诉观众，这一季都是假的，一切都是节目组安排好的。
其实观众早就看出来了，黄晓明只不过是让大家更确定了而已。
这些顾客本来就是节目组提前安排好的，甚至有什么菜多少钱都是提前说好的。
节目组现在又来营销张萌推销菜品，这不是在侮辱观众的智商吗？
第三，节目组彻底打了自己的脸。
这一季已经接近尾声了，口碑翻车已经成为定局。
如果要是细数翻车的原因，那真的是三天三夜都说不完。
现在大局已定，节目组就不应该想着为自己洗白。
张萌招呼客人确实挺像大堂经理的，那又怎么样呢？
如果要是放在前几季的话，张萌确实是得力助手，但是放在这一季，张萌有那么重要吗？
这一季的工作量，真的是少了谁都可以。
节目进行到现在，节目组就应该放弃一切和餐厅有关的内容。
简单来说，张萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏四个姐姐来了，可以多剪一些她们的互动。
我就不信了，姐姐们来吃一顿饭，真的就只能剪出来那么几分钟的内容吗？
说句难听的话，节目组这一期可以把所有的内容全删掉，只留下姐姐们的互动。
要是有“姐姐互动纯享版”，我觉得收视率必定会非常高。
姐姐们之间的聊天有多好玩，这一点不用多说。
《浪姐》第一季的热度有多高就可以证明一切了。
这一季一共三站，每一站营业三天，这样的工作量观众已经不想吐槽了。
这次姐姐们来了，给节目带来了很多的笑点，节目组应该把握机会。
没想到节目组却一下子剪了两天的营业内容。
最终的结果就是本来很有意思的一期节目变得大打折扣。
其实最后一天的营业完全没有必要剪到正片中，因为没有任何有意义的东西。
作为一档综艺节目来说，一定要学会取舍。
大家都知道，《中餐厅》是录播的，当节目组看到网友的各种吐槽之后，就应该及时做出调整。
大家喜欢什么，节目组就剪点什么，至于那些观众吐槽的东西，直接舍弃掉就行了。
爆款综艺节目因为升级改版而翻车的，《中餐厅》又不是第一个。
节目组可以学一下《拜托了冰箱》，口碑翻车之后立马做出调整，或许还能逆袭。
这一季整体来说观众是不喜欢看的。
那么，节目组完全可以把好看的那几期多剪一些，不好看的一笔带过。
比如，赵丽颖来的那一期，张亮和林述巍来的那一期，还有四个姐姐来的这一期。
不管是哪一组嘉宾来吃饭，随便剪一下都能有两三期。
如果节目组要是把这三期剪成六七期，最起码能保证这一季有一半以上是好看的。
这一季注定是无法翻身了，希望下一季节目组能总结经验，要不然这档爆款综艺就毁了！